La próxima temporada agrícola traería una contracción en las hectáreas dedicadas a cereales de invierno en el territorio que rodea a Bahía Blanca. Las estimaciones especializadas indican que durante 2026/27 se sembrarían 2,16 millones de hectáreas con cultivos de fina en el sudoeste y oeste bonaerense, más el noreste de La Pampa.

En términos comparativos, esta superficie resulta menor en 180.000 hectáreas respecto del ciclo anterior, constituyendo una disminución del 8 por ciento. El trigo conservaría su posición preeminente dentro de estos cultivos, con una asignación aproximada de 1,39 millones de hectáreas, lo que representa el 64 por ciento del total sembrado. El 36 por ciento restante se repartiría entre otros granos de invierno.

Múltiples consideraciones influyen en la determinación de superficies de siembra que efectúan año a año los productores agrícolas. El análisis de precios internacionales, la evolución de costos operativos, las perspectivas de demanda externa y la valoración de condiciones climáticas probables configuran elementos decisivos en estas elecciones.

La región bajo influencia de Bahía Blanca constituye un polo productor trigo reconocido a nivel nacional e internacional. Su contribución a la oferta de cereales invernales de Argentina ha mantenido importancia estratégica. Movimientos en las áreas cultivadas en estas zonas se transmiten hacia la cadena completa de comercialización y exportación de granos.

Para los distintos actores que integran el sector agroindustrial, desde productores hasta empresas de acopio, molinería y exportación, el conocimiento de proyecciones sobre superficies disponibles resulta esencial. Estos datos permiten ajustar planes de operaciones, establecer políticas de precios y diseñar estrategias comerciales con anticipación. Las estimaciones para 2026/27 ofrecen orientaciones valiosas en este sentido para la actividad agrícola en el sudoeste bonaerense.

Imagen: Mohamed Beshbeshy / Pexels – Con informacion de Bichos del Campo

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