Una audaz inversión en genética animal transforma los resultados de un campo local

Un productor apostó por incorporar ejemplares del país vecino logrando duplicar su stock y optimizar la calidad de los subproductos obtenidos en su establecimiento.

El sector agropecuario de la región centro del país es testigo de un caso de éxito que valida la importancia de la diversificación y la introducción de tecnologías genéticas adaptables. Se detalló la historia del productor que aposto por una raza brasilena hace 5 anos duplico su rodeo produce mejor leche e ingreso al negocio de la carne, demostrando la versatilidad de estos animales en ambientes rústicos. El establecimiento rural implementó este cambio tras registrar problemas de adaptación con las razas tradicionales ante los veranos cada vez más extremos de la zona. Los animales brasileños demostraron una excelente eficiencia de conversión alimentaria, logrando un volumen de producción láctea superior con un porcentaje de grasa ideal para la industria quesera local. Además, los machos de la cruza presentaron una ganancia de peso diaria que permitió abrir una nueva línea de negocios enfocada en el mercado cárnico de exportación. Los asesores técnicos del sector destacan que este modelo de doble propósito es una excelente alternativa para diversificar el riesgo económico de las empresas agropecuarias actuales. La inversión inicial en semen y embriones certificados ha dado un retorno muy superior al esperado, motivando a campos vecinos a iniciar procesos similares de reconversión de rodeos. El éxito del proyecto se basa también en un manejo de pasturas preciso y en el cuidado del bienestar animal durante todo el ciclo productivo. El productor comparte su experiencia en jornadas técnicas organizadas por el INTA para promover la adopción de genética resistente al cambio climático. La combinación de rusticidad y productividad es la clave del futuro para la ganadería de las zonas semiáridas del territorio nacional.